学前教育培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。

学前教育就业方向：本专业毕业生的就业方向主要是幼儿园专职教师，学前教育机构管理人员、社区幼儿教育服务人员、各类儿童服务机构的工作人员。

烹饪培养目标：培养学生掌握中餐烹饪工艺理论和技能，同时培养饮食营养与餐饮的专业理论。通过理论结合实践的教学方法，使学生具有较强的烹饪实际操作技能和菜品创新技能，以及餐饮管理能力。

烹饪主干课程：烹饪营养与卫生 烹饪原料知识部分 烹饪工艺部分 川菜烹调技术

烹饪就业去向：饭店、宾馆等餐饮生产部门的菜点设计与制作,餐饮企业的经营与管理。

旅游服务与管理培养目标：培养具有与我国社会主义现代化建设要求相适应、德智体美等全面发展，具有综合职业能力的导游和旅游企事业单位基层管理人员。

旅游服务与管理主要课程：旅游概论、中国旅游地理、普通话、饭店管理概论、客房服务与管理、中国民族民俗、导游业务、旅游政策法规、中国饮食文化、旅游英语。

旅游服务与管理就业面向：面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位和各类饭店，从事导游、基层管理工作和饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作。